Le 1er rendez-vous international des chefs et du grand public
C’est officiel ! Après avoir marqué une pause, covid oblige, “Les Étoiles de Mougins” sont de retour les 17 & 18 septembre 2022. Au menu de cette 14ème édition : un invité d’honneur de prestige, une mise en valeur de l’excellence française, des dizaines de démonstrations culinaires et de conférences, des concours, et bien d’autres surprises encore… Le tout saupoudré de bonne humeur et de convivialité !
Au menu de cette 14ème édition
► UN INVITÉ D’HONNEUR : LE CHEF JACQUES MAXIMIN
Créatif insatiable, perfectionniste, amoureux du produit… Après plus de 58 ans de carrière Jacques Maximin (voir son site) est une légende pour ses pairs, un modèle pour les nouvelles générations de chefs. Après avoir fait ses armes au sein de plusieurs établissements de prestige dont le Moulin de Mougins de Roger Vergé, cet enfant du Nord a choisi de s’ancrer dans le Sud. Aux commandes du Chantecler du Negresco dès 1978, il s’est imposé en décrochant peu après son arrivée deux étoiles au Guide Michelin. Le début d’une formidable carrière toujours auréolée de précieux macarons. Auteur de nombreux ouvrages de référence, le chef charismatique, consultant depuis 2016, délivre aujourd’hui sa précieuse expérience aux élèves l’école d’excellence de son ami Alain Ducasse.
► une édition spéciale « meilleurs ouvriers de france » (mof)
On les surnomme les “MOF”. Ils sont parmi les rares artisans à avoir accédé au titre extrêmement convoité de ”Meilleur Ouvrier de France”. Un Graal certifiant l’excellence de leur savoir-faire, qu’ils ont décroché après de longues années de préparation et d’exigeantes épreuves. Cette quatorzième édition des “ÉTOILES DE MOUGINS” mettra à l’honneur les “MOF” de l’univers de la cuisine, reconnaissables à leur col tricolore ! Technique, passion, dextérité, amour du produit, les représentants de l’excellence gastronomique française dévoileront leurs talents et leurs secrets lors de nombreuses rencontres et shows culinaires.
► Un événement labellisé » année de la gastronomie «
Le festival « LES ÉTOILES DE MOUGINS » a été labellisé dans le cadre de l’événement « L’année de la gastronomie » lancé par l’État et la CCI afin de soutenir les initiatives de valorisation de la gastronomie sur tout le territoire français. 96 autres projets ont été retenus dans la même session, dont 76 sont subventionnés, à l’instar de notre festival, dans le cadre du plan FRANCE RELANCE.
Les ateliers & démonstration
+ de 100 ateliers et démonstration
Pour connaître les secrets des recettes des plus grands chefs
Pour les adultes, pour les enfants, pour tout connaître des recettes des chefs, leurs secrets, leurs astuces et découvrir leurs tours de mains, Les Etoiles de Mougins vous proposent à partir de 10 euros des Ateliers culinaires et plus de 100 démonstrations gratuites.
Les exposants
FESTIVAL
La ville de mougins
Réputée pour sa Gastronomie et son Art de Vivre, Mougins, ville jardin, balcon de la Côte d’Azur, offre à ceux qui auront fait le détour, un horizon à nul autre pareil : Cannes et les Îles de Lérins, Grasse et ses parfums, Théoule et son Estérel.
Mougins est aussi une destination de choix prisée par les célébrités du monde entier.
Ville d’Art et de Culture, les plus grands ont laissé ici leur empreinte : Fernand Léger, Jean Cocteau, Yves Saint Laurent, Winston Churchill, Edith Piaf, Catherine Deneuve… et surtout l’illustre Picasso qui vécu les 12 dernières années de sa vie.
