Le 1er Rendez-Vous international des Chefs et du Grand Public

LES ÉTOILES DE MOUGINS REPORTÉES EN JUIN 2021

La 14ème édition des Etoiles de Mougins qui devait se tenir les 13 et 14 juin prochains est reportée en Juin 2021, compte-tenu des conséquences de l’épidémie de Coronavirus.
C’est une décision sage et murement réfléchie, prise par Richard Galy, Maire de Mougins, après concertation avec l’invité d’honneur Jacques Maximin et un échantillon de chefs représentatifs de la corporation.

Voir le communiqué de presse à ce sujet

INVITÉ 

JACQUES MAXIMIN

Chef consultant MOF
 Vice-Président de l’association des Meilleurs Ouvriers de France

Invité d’honneur des Etoiles de Mougins
Président du Concours international du Jeune Chef

Il faudrait des pages et des pages pour résumer la carrière époustouflante de ce Chef exceptionnel. Ce « chef-d’œuvre vivant » a donné ses lettres de noblesse aux saveurs de la Méditerranée. Ancien Elève de Roger Vergé au Moulin de Mougins, ce génie créatif est devenu une star dans les années 1980 au Chantecler, le restaurant de l’Hôtel Negresco à Nice où il décroche 2 étoiles.

Formateur des plus grands, admiré de tous, connu pour ses colères homériques et ses passions dévorantes pour le sport et ses bolides, ce Chef MOF hors norme au regard sombre « travaille comme un gitan, ne note rien, n’utilise pas d’ordinateur, car pour appendre, il faut me voler le métier ».

En 2009, Jacques Maximin devient consultant pour le Rech, la brasserie parisienne d’Alain Ducasse, son complice et ami de toujours (ils se sont rencontrés à l’Amandier de Mougins en 1970…). Sa vision contemporaine et son savoir-faire insolent apporteront l’excellence dans la carte de l’établissement.

Aujourd’hui, vice président de l’association des Meilleurs Ouvriers de France, le Chef couronné de multiples distinctions a crée sa société de conseils. Il prodigue ses connaissances sans limite de la cuisine en France et à l’Etranger.

Les ateliers & démonstration

+ de 100 ateliers et démonstration

Pour connaître les secrets des recettes des plus grands chefs

Pour les adultes, pour les enfants, pour tout connaître des recettes des chefs, leurs secrets, leurs astuces et découvrir leurs tours de mains, Les Etoiles de Mougins vous proposent à partir de 10 euros des Ateliers culinaires et plus de 100 démonstrations gratuites.

Les exposants

FESTIVAL

La ville de mougins

Réputée pour sa Gastronomie et son Art de Vivre, Mougins, ville jardin, balcon de la Côte d’Azur, offre à ceux qui auront fait le détour, un horizon à nul autre pareil : Cannes et les Îles de Lérins, Grasse et ses parfums, Théoule et son Estérel.

Mougins est aussi une destination de choix prisée par les célébrités du monde entier.

Ville d’Art et de Culture, les plus grands ont laissé ici leur empreinte : Fernand Léger, Jean Cocteau, Yves Saint Laurent, Winston Churchill, Edith Piaf, Catherine Deneuve… et surtout l’illustre Picasso qui vécu les 12 dernières années de sa vie.

Depuis 2006

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