LEPRINCE Bernard
LEPRINCE Bernard
MOF 1996, Chef, Transmetteur culinaire à "Leprince & compagnie"
La carrière de Bernard Leprince est riche, ses récompenses nombreuses. MOF 1996, il est également détenteur du prestigieux Prix Taittainger 1995. En 2001, il est coach du Bocuse d’or 2001 François Adamski…
Sous-chef à la Tour d Argent *** de 1992 à 1996, il poursuit sa carrière comme chef au Fouquet’s de 1996 à 1999. Après un passage chez le pionnier du caviar français Prunier Traktir de 1999 à 2002, il devient chef exécutif des tables du groupe Frères Blanc. Il garde cette place prestigieuse de 2003 à 2017. Il est depuis 2017 chef R&D de Chedeville groupe Popy et transmetteur culinaire à “Leprince & compagnie”.*