PUCETTI Franck
PUCETTI Franck
Chef, fondateur de Chef Riviera Traiteur, Cannes & Monaco
Franck PUCCETTI est un ancien ancien élève de l’école hôtelière de NICE .
Il s’enrichit dans un premier temps de 15 années d’ expériences en France et à l’étranger , auprès de grands chefs étoilés Michelin : Marc VEYRAT, 3 étoiles à Annecy en Haute-Savoie, Édouard LOUBET, 2 étoiles dans le Luberon au cœur de la Provence, Jacques CHIBOIS, 2 étoiles sur la Côte d’Azur ou encore sa collaboration avec jacques MAXIMIN, 2 étoiles sur la Côte d’Azur. Il participe à de grands événements comme ROLAND GARROS à Paris en 2008 et 2009.
En 2008 , il devient CHEF DE CUISINE GERANT de la SAS CHEF RIVIERA TRAITEUR, fonction qu’il occupe toujours à ce jour :
– traiteur pour événements privés et entreprises sur la côte d’azur.
– Organisateur de réception en événementiel.
– Apporteur d’affaire en événementiel.
– Agent transaction commerces*