Les concours

DEUX CONCOURS PRESTIGIEUX

Lancés dès la première édition du festival en 2006, les concours culinaires « Les Espoirs de Mougins » ont permis de découvrir de nombreux talents aujourd’hui accomplis. Cette année encore, la jeune génération sera à l’honneur avec deux compétitions. Les finalistes s’affronteront lors du festival, avec les encouragements du public.

CONCOURS «ROGER VERGÉ»

Promotion Jacques Maximin 2020

Remporté en 2018 par CHARLENE ESTEVAO, Intercontinental Hôtel Dieu à Marseille, ce concours s’adresse à tous les cuisiniers professionnels qualifiés, âgés de 35 ans maximum.
Président du Jury : Jacques Maximin, MOF 1979 et coordonné par le chef Christophe Quantin, vice-président MOF Cuisine

CONCOURS «JEUNE PÂTISSIER»

Promotion Guy Krenzer 2020

Ce concours gagné en 2018 par INES LAMOURI, Ecole Ferrières à Ferrières en Brie est ouvert à tous les cuisiniers ou pâtissiers professionnels qualifiés, âgés de 35 ans maximum.
Président du Jury : Guy KRENZER, MOF 1988 et 1996