Les concours

TROIS CONCOURS PRESTIGIEUX

Du concours international du jeune chef de plus en plus prisé, au concours du jeune pâtissier en passant par les concours des arts de la table, place à la compétition au cours de ce week-end dédié à la gastronomie ! Une occasion unique pour se surpasser et réaliser un vrai défi. Le public est présent pour apporter aux candidats le soutien qu’ils méritent.

CONCOURS «ROGER VERGÉ»

Promotion Jacques Maximin 2020

Remporté en 2018 par CHARLENE ESTEVAO, Intercontinental Hôtel Dieu à Marseille, ce concours s’adresse à tous les cuisiniers professionnels qualifiés, âgés de 35 ans maximum.
Président du Jury : Jacques Maximin, MOF 1979 et coordonné par le chef Christophe Quantin, vice-président MOF Cuisine

CONCOURS «JEUNE PÂTISSIER»

Promotion Guy Krenzer 2020

Ce concours gagné en 2018 par INES LAMOURI, Ecole Ferrières à Ferrières en Brie est ouvert à tous les cuisiniers ou pâtissiers professionnels qualifiés, âgés de 35 ans maximum.
Président du Jury : Guy KRENZER, MOF 1988 et 1996

CONCOURS «LES ARTS DE LA TABLE»

Les concours des “Les Arts de la Table” organisés en partenariat avec La Fondation Paul Bocuse, sont ouverts aux jeunes en formation professionnelle et aux professionnels.

Où ? Espace Les Arts de la Table par La Fondation Paul Bocuse
Quand ? Samedi 13 Juin à 11h30

+ Télécharger le règlement professionnel
+ Télécharger le règlement jeunes en formation
+ Télécharger la fiche d’inscription