MENDI Nasserdine

Nasserdine Mendi , Meilleur Ouvrier de France Pâtissier – Confiseur , bénéficie d’une forte expérience pour avoir travaillé dans de prestigieux établissements .

•Directeur Technique Recherche & développement gastronomique et Responsable de production pour le groupe Gourmand à Nouméa en Nlle Calédonie ,

•Directeur Technique Recherche & Développement gastronomique pour la chocolaterie Weiss à St Etienne. •Directeur de la Formation à l’Institut Culinary School à Paris

•Consultant International pour le Japon /Taïwan/Chine/Liban/Jordanie / Russie /Ukraine / Tunisie /USA /Algérie/Turquie/Arabie Saoudite/ Grèce /Pays-Bas /Belgique/Allemagne /Suisse .

Nasserdine MENDI a également une grande connaissance des Concours puisqu’il a été Vice- Président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie et que lui-même a gagné de très nombreux concours Internationaux et notamment le prestigieux et difficile concours des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier –Confiseur .*