SIMONOT Maxime
SIMONOT Maxime
Chef pâtissier, La Bastide des Anges (Bruno Oger), Le Cannet
Détenteur d’un CAP de cuisine et d’un CAP de pâtisserie, Maxime Simonot est sacré champion de France 2009 du dessert à l’assiette !
Il passe par Le Mesclun à Cannes ou le Bessem à Mandelieu-la-Napoule.
Aujourd’hui, il exerce ses talents au côté de Bruno Oger à la Villa Archange 2*.*